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Nantoux est une petite commune rurale située dans le département de la Côte-d'Or, en région Bourgogne-Franche-Comté. Elle se trouve à proximité de Beaune, au cœur d'une aire d'attraction qui regroupe plusieurs communes. La commune, de type rural à habitat dispersé, s'étend sur une superficie de 6,58 km², avec une altitude variant entre 266 m et 467 m. Son climat est tempéré, avec des étés frais et des hivers modérés, influencé par la proximité des plaines de la Bourgogne. Les habitants de Nantoux, dont la population municipale est estimée à 168 personnes en 2023, profitent d'une agriculture locale et de produits frais, souvent mis en valeur par les commerçants de la région. Bien que aucun marché ne soit encore listé sur le site, la commune fait partie d'un écosystème où les échanges locaux et la vie communautaire jouent un rôle essentiel.

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