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Champignolles, une petite commune rurale située dans le département de la Côte-d'Or, en région Bourgogne-Franche-Comté, se distingue par son cadre naturel et son habitat dispersé. Avec une population de 76 habitants, elle se trouve à la croisée de plusieurs communes, dont Lacanche, Thomirey et Saint-Pierre-en-Vaux. La commune, entourée de prairies et de forêts, bénéficie d’un climat tempéré à été frais, ce qui favorise une agriculture locale active. Bien que le site ne liste pas encore de marchés ouverts, la commune reste un lieu de vie où les commerçants et les producteurs locaux continuent à jouer un rôle central dans la vie quotidienne. Les jours de marché, bien que non précisés ici, pourraient être un point d’ancrage pour les habitants et les visiteurs en quête de produits locaux.

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